Đặt tiệc Thỏ đủ món tại nhà

Món thịt thỏ xào sả ớt để chế biến món ăn giúp tăng cân nhanh bởi vì trong thịt thỏ chứa hàm lượng đạm cao hơn cả thịt bò, thịt heo. Đây cũng là loại thực phẩm giúp chống lại quá trình lão hóa hiệu quả nhanh. Bên cạnh đó, thịt thỏ chứa nhiều vitamin, axit amin giúp bồi bổ cơ thể, làm tăng cường khả năng hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ đắc lực cho quá trình tăng cân của bạn.

Nguyên liệu để làm món thịt thỏ xào xả ớt:
•    700g Thịt thỏ
•    100g Dừa nạo
•    1 Củ hành tây
•    Bột cà ri
•    Ớt sừng trâu
•    Sả, tỏi, dầu hào, rau mùi, gia vị.

Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt thỏ mua về rửa sạch sau đó đem lóc hết xương, lấy phần thịt, để ráo nước.
- Ớt sừng trâu rửa sạch, cắt cuống, bỏ gạt, thái miếng xéo xéo. Sả sau khi rửa sạch cắt giống ớt. Tỏi băm nhuyễn.
- Hành tây rửa sạch, thái múi cau. (Muốn cắt hành tây không cay mắt thì bạn nên cho hành vào tủ lạnh trước khoảng 30 phút).
- Dừa nạo cho một chút nước ấm vào sau đó bóp cho ra nước rồi vắt lấy 1 chút ước cốt.
- Thịt thỏ sau khi để ráo nước thì cho dầu hào, tỏi bằm, bột nêm, bột cà ri… vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Cách làm món thịt thỏ xào sả ớt
- Để làm món thịt thỏ xào sả ớt, bạn cho chảo lên bếp, để chảo khô, cho vào chảo một ít dầu, sau đó cho sả, ớt, tỏi vào phi cho vàng.
- Sau khi đã phi vàng hỗn hợp trên thì đổ thịt thỏ vào xào cho săn lại.
- Thịt gần chín, nêm nếm thêm một ít gia vị rồi đảo nhanh tay sau đó tắt bếp.
- Gắp thịt thỏ cho ra đĩa, trang trí một ít rau mùi lên cho đẹp mắt.