Bí quyết làm món ăn tuyệt ngon cà ri thịt thỏ

Nhắc đến món ăn chế biến từ thỏ không thể không kể đến Thỏ nấu cà ri,  với hương vị thơm ngon đặc biệt đến từ đất nước Ấn Độ.

Để nấu cà ri thỏ, bạn cần chuẩn bị

500 gam thịt thỏ
1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây
Rượu vang : 2 muỗng canh
Lá nguyệt quế : 10 lá
1 hộp nhỏ sốt cà chua
1/2 gói bột cà ri
1/2 gói ngũ vị hương
300 ml nước cốt dừa
2 thìa canh hành tỏi bằm
500 ml nước dừa tươi
Đường, muối, bột ngọt, tiêu

Cách nấu cà ri thỏ tuyệt ngon đây

Thịt thỏ thui bằng bã mía, sau khi thui cạo sạch sẽ , chặt ra lấy giấy lau ( không rửa bằng nước và nhớ bỏ tủy thỏ vì tủy thỏ rất hôi đấy.

Món thịt thỏ nướng cũng hấp dẫn vô cùng đấy. Bạn có thể tìm hiểu thêm cách ướp thịt thỏ nướng ngon tuyệt đỉnh để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

Cà ri thỏ - vị ngon hòa quyện tinh tế trong từng miếng thịt thit tho
Ướp thỏ với 10 lá nguyệt quế, sốt cà chua. bột cà ri, ngũ vị hương, 2 thìa canh đường + 1 thìa cafe muối, ướp khoảng 30 phút cho thịt thỏ thấm gia vị.

Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ ngâm nước muối loãng , cắt miếng vừa ăn sau đó đem chiên sơ.
Các món ngon từ khoai tây thường khá đơn giản, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai tây để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé!
khoai tây cà ri thỏ Cà ri thỏ - vị ngon hòa quyện tinh tế trong từng miếng thịt khoai tay2
Phi hành tỏi thơm , bỏ thỏ đã ướp gia vị vào xào cho săn rồi thêm khoảng 500 ml nước dừa tươi, hầm thỏ khoảng 30 phút với lửa riu riu rồi cho khoai tây, cà rốt vào.

Thịt thỏ hơi mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn , bỏ thêm nước cốt dừa vào đảo.
Cuối cùng, bạn thêm rượu vang vào, khuấy đều thì tắt bếp.