Cách làm Thịt Thỏ Xào Nấm tuyệt ngon

So với thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê thì thịt thỏ không ngon bằng nhưng giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn nhiều.
Thịt thỏ còn chứa nhiều loạivitamin và acid amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là acid amin ngậm nước vàacid amin màu mà cơ thể dễ thiếu. Ăn nhiều thịt thỏ có lợi cho việc trao đổichất của các tế bào trong cơ thể, giúp trẻ em sinh trưởng phát triển và giúpngười già kéo dài tuổi thọ.

Dùng thịt xào nấm với cơm

Nguyên liệu:
- 200gr thịt thỏ.
- 50gr nấm đông cô.
- 50gr nấm mỡ.
- 50gr nấm nút.
- 50gr cà rốt.
- 50gr ngô (bắp) non.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Hạt nêm, đường, tương ớt.
Thực hiện:
- Làm sạch thịt thỏ, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu.
- Rửa sạch các loại nấm, khứa làm tư trên mặt.
- Gọt vỏ cà rốt, thái mỏng.
- Trụng sơ ngô non, nấm, cà rốt.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt thỏ vào xào chín, cho rau củ vào, đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt vừa ăn.