Lạ miệng với món thịt thỏ hấp lá chanh

Thịt thỏ là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein trong thịt cao và lượng mỡ ít vì vậy thịt thỏ thường xuyên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay Đặt tiệc Thỏ đủ món tại nhà xin giới thiệu đến các bạn một trong những món ngon chế biến từ thịt thỏ đó là món thịt thỏ hấp lá chanh. Cùng tham khảo cách làm dưới đây và bắt tay thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Thịt thỏ: 700 gr(chọn phần hai đùi và thân dưới)

+ Sả: 2 gốc

+ Lá chanh: 3 cái

+ Rượu trắng

+ Muối, tiêu, hạt nêm, mỳ chính

Cách làm món thịt thỏ hấp lá chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt thỏ rửa sạch bằng rượu trắng, cắt riêng đùi và thân, khía vài nhát dao cho thịt nhanh ngấm gia vị vànhanh chín.

- Sả rửa sạch, đập dập

- Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ

- Cho thịt thỏ vào tô lớn cùng với: 1/2 thìa cafe muối + 1/3 thìa cafe mì chính +1/2 thìa cafe tiêu cùng với lá chanh và sả vào đảo đều. Ướp gia vị trong 30 phút.

Bước 2: Hấp thịt thỏ

- Cho thịt thỏ đã ướp gia vị vào túi nilong loại dùng để chế biến thức ăn rồi buộc chặt đầu nilong lại.

- Cho lên xửng đã đun sôi nước để hấp.

Thời gian hấp: sau 10 phút thì lật túi lên, và để khoảng 12 phút nữa đến khi thỏ có màu trắng như thịt ức gà là thỏ đã chín.

-Cho ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là món thịt thỏ hấp lá chanh đã hoàn thành xong rồi. Nhìn thật hấp dẫn phải không nào. Món ăn chấm cùng muối tiêu chanh ớt sẽ rất thơm ngon đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé!