Cuối tuần lạ miệng cùng món mực xóc muối đâm

Mực xóc muối đâm với cách làm đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại được cho mâm cơm gia đình bạn. Ngoài ra mực xóc muối còn là món nhậu ngon tuyệt vời cho các ông xã của gia đình bạn đó nhé. Cùng tham khảo cách làm ngay dưới đây nha:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-1 con mực tươi cỡ lớn

- Vài con lớn ống lớn

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 10g hành lá xắt nhỏ

- Ít ớt đỏ xắt nhỏ

- 3g gừng băm nhỏ

- 2g muối

-2 muỗng canh bột bắp

Các bước thực hiện món mực xóc muối đâm:

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem rửa sạch và đem lột vỏ đổ ra bên ngoài con mực. Sau đó đem khía các đường ngang dọc lên bên trên con mực và sau đó đem cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 : Đun sôi nước cùng với lửa lớn sau đó đem cho thêm mực vào đem trụng khoảng 3 phút. Sau đó bạn đem vớt ra ngoài và để cho ráo nước nhé

Bước 3 : Trộn đều mực cùng với bột bắp và muối sao cho mỗi miếng mực đều có lớp áo bột bên ngoài

Bước 4 : Nấu sôi dầu bên trong chảo sâu lòng và sao đó đem thả mực vào chiên mực cho đến khi mà vàng giòn thì bạn đem vớt ra ngoài để cho thấm dầu

Bước 5 : Làm nóng chảo cùng với một ít dầu, sau đó đem cho thêm ớt đỏ và gừng băm, tỏi băm vào đem xào cho đến khi mà dậy hương thơm

Bước 6 : Nhanh tay đem cho mực vào xào cùng với ớt khoảng 2 phút

Bước 7 : Rắc hành lá lên bên trên mặt và sẵn sàng thưởng thức.

Món mực xóc muối có thể dùng làm món nhắm hay ăn cùng bữa cơm gia đình đều rất tuyệt.

Chúc bạn thành công!