Lạ miệng với món đùi gà rim mật ong kèm nước dừa ngon

Mật ong kết hợp với nước dừa quả là 1 điều tuyệt vời, hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món đùi gà rim mật ong kèm nước dừa thơm ngon, đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích lắm đấy. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn nhà mình để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Đùi gà: 5 cái, loại vừa

- Nước dừa xiêm: 300ml

- Mật ong: 30ml

- Ớt trái: 2 quả

- Gia vị:  Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu, ớt bột, hành lá, hành khô, tỏi, ngũ vị hương.

Sơ chế nguyên liệu

- Đùi gà: làm sạch, để ráo, dùng dao cứa nhẹ vài đường lên đùi gà để để gia vị nhanh thấm và món ăn sẽ bắt mắt hơn khi hoàn thành.

- Hành lá: làm sạch, một nửa thái mịn, một nửa cắt khúc dài 2cm

- Hành, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn

- Rau xà lách: Rửa sạch, tách lá, để ráo

- Ớt trái: Thái lát dài để trang trí;

- Ướp đùi gà với: ½ thìa ngũ vị hương, 30ml mật ong, ½ thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn và hành, tỏi băm nhỏ trong 2 tiếng đồng hồ.

Các bước thực hiện món gà rim mật ong nước dừa:

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho đùi gà vào rán vàng.

- Tiếp đó, trút bớt dầu ăn từ chảo rán gà ra bát, cho thêm 1 ít hành, tỏi băm nhỏ phi lên cho thơm.

- Rưới đều thêm vào chảo: 300ml nước dừa xiêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa mật ong, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa ớt bột (nếu bạn ăn cay).

- Trở đều đùi gà trên bếp cho ngấm đều gia vị.

- Để lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho gia vị ngấm đều khắp đùi gà đến khi nước cạn sền sệt là được.

- Rắc hành lá đã thái mịn lên trên.

Gà rim mật ong nước dừa với Đùi gà vàng đều màu cánh gián, ngấm gia vị, vừa ăn; Món ăn có mùi thơm nhẹ của mật ong, ngọt thanh của nước dừa xiêm; Khi ăn, thịt gà săn chắc, các gia vị hòa quyện vào nhau bao quanh đùi gà rất hấp dẫn.

Trang trí: Dùng rau xà lách xếp lên viền đĩa; Xếp đùi gà đã chế biến vào giữa; Rắc phần hành lá đã cắt khúc và ớt trái thái lát dài lên trên để trang trí, có thêm cho thêm một ít tiêu để tăng độ thơm và hấp dẫn cho món ăn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món gà rim mật ong nước dừa nhé!