Bánh protein là sự kết hợp của rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu năng lượng và đặc biệt là rất ngon. Món bánh này phù hợp với những người thường xuyên phải hoạt động mạnh như lao động chân tay, hoạt động thể dục thể thao,…Họ thường hay bị mất sức thậm chí là ngất xỉu do chưa bổ sung đủ lượng protein cho cơ thể hoặc không có nhiều thời gian làm công việc này. Hãy cùng tôi học cách làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- 130g Bột mì
- 280g Whey protein isolate
- Bột yến mạch tán nhỏ
- Sữa tách kem
- Dầu olive, Vali, Bột quế
- Nho khô, Quả óc chó, táo tàu, táo sấy khô
- Đường cát trắng
Cách làm:
- Trước tiên, các bạn lấy một cái bát tô lớn và cho các nguyên liệu gồm sữa tách kem, bột quế, trứng, vani, đường và dầu ô liu vào chung. Sau đó các bạn dùng phới trộn bột đánh thật đều sao cho các nguyên liệu thật quyện vào nhau.
- Tiếp theo, các bạn cho các loại hạt khô gồm táo khô, táo tàu, nho khô và quả óc chó đã sơ chế ở trên vào trộn nhanh tay. Các bạn trộn thật đều tây để chúng ta thu được hỗn hợp đồng nhất nhé!
- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát tô thứ hai và cho bột yến mạch, bột mì và vào trộn đều. Chúng ta thu được hỗn hợp thứ hai.
- Tiếp theo, các bạn cho các loại hạt khô gồm táo khô, táo tàu, nho khô và quả óc chó đã sơ chế ở trên vào trộn nhanh tay. Các bạn trộn thật đều tay để chúng ta thu được hỗn hợp đồng nhất nhé!
- Sau đó các bạn cho hỗn hợp thứ nhất và hỗn hợp thứ hai vào với nhau và khuấy đều thành một khối thống nhất sao cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Cuối cùng, các bạn lấy một khuôn nướng bánh rồi bôi trơn đáy khuôn bằng một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng để chống dính rồi đổ hỗn hợp bánh vào khuôn là được. Các bạn cũng nhớ dàn phẳng mặt bánh ra nhé.
- Sau đó các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng trên bề mặt thì các bạn có thể lấy bánh ra ngoài.
- Các bạn đợi cho đến khi bánh nguội hoàn toàn thì cắt bánh thành từng miếng hình chữ nhật và dùng nilon bọc kín lại là xong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét