Bắp bò là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau để có món ăn ngon từ bắp bò tuy nhiên hôm nay tôi sẽ cùng các bạn làm món bắp bò hầm tiêu xanh ngon tuyệt nhé.
Nguyên liệu:
- 500 gr Thịt bắp bò
- 2 nhánh Tiêu xanh
- 1 củ Khoai tây
- 100 gr Cà chua xay sắn
- Nước dừa
- 50 gr Pate
- 1 thìa Bột bắp hoặc bột mỳ
- Muối, đường, nước mắm, hành khô
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho ngập dầu ăn khảng 3-4cm. Sau đó, các bạn cho khoai tây đã thái vào rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra bát. Các bạn nhớ lật đều các mặt để khoai tây được chín đều và có vẻ ngoài đẹp mắt nhé!
Bước 2: Tiếp theo, các bạn lấy nồi áp suất đặt lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào láng lòng nồi, sau đó cho hành vào phi đến khi có mùi thơm thì các bạn đổ bắp bò đã ướp vào. Các bạn đảo cho đến khi thịt bò săn lại và hết đỏ. Sau đó, các bạn cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy vung và hầm khoảng 10 phút.
Bước 3: Sau 10 phút hầm bò, các bạn mở vung nồi ra, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho vừa miệng rồi ninh tiếp 10-15 phút hoặc cho đến khi thịt bò chín nhừ.
Bước 4: Sau 10-15 phút, nếu thấy thịt bò đã nhừ, khoai tây chín mềm thì các bạn đổ bát bột mỳ đã hòa vào, đảo đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Cuối cùng, các bạn múc thịt bò hầm chín ra bát, ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mỳ.
Vậy là chỉ trong vòng thời gian rất ngắn mà chúng ta đã hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh ngon tuyệt
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét