Lasagna là một dạng mì nhưng ở dạng tấm, đây là món ăn nổi tiếng của người Ý. Lasagna cuộn phô mai béo thơm đem đến hương vị mới lạ cho mì Lasagna truyền thống. Cùng tôi vào bếp thực hiện món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- Nước
- Sốt cà chua
- Trứng gà
- Phô mai cheddar
- Phô mai parmesan
- gia vị: Muối, húng quế
Cách làm:
Bước 1: Trứng gà mua về các bạn đập ra bát đánh tan trứng, rồi thêm ít rau húng quế và một chút xíu vào đánh cùng cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hết với nhau. Phô mai parmesan các bạn bào vụn rồi nghiền thành bột.
Bước 2: Trước tiên, các bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun trên ngọn lửa lớn. Đợi cho khi nước sôi, các bạn cho tấm lasagna vào ngâm trong khoảng 20 phút thì vớt ra ngoài. Sau đó, các bạn để tấm lasagna nguội bớt các bạn dùng dao cắt thành những miếng dài hình chữ nhật như trong hình nhé.
Bước 3: Dùng một cái muỗng múc một ít nước sốt cà chua lên trên tấm lasagna. Đồng thời các bạn dàn nước sốt cà chua ra khoảng ½ tấm lasagna nhé. Rắc một ít phô mai cheddar lên chỗ nước sốt cà chua
Bước 4: Rồi rắc tiếp phô mai parmesan nghiền bột lên trên cùng. Dùng một cây chổi nhúng vào bát trứng gà rồi phết đều lên nửa chỗ còn lại của tấm lasagna. Sau đó, các bạn cuộn tròn tấm lasagna lại là xong.
Bươc 5: Các bạn rắc số phô mai parmesan còn lại lên khắp các cuộn lasagna. Cuối cùng, các bạn cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 160- 180 độ C. Chúng ta sẽ nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn là có thể tắt lò.
Vậy là đã thành công món ăn thơm mùi phô mai béo ngậy rồi. Đợi phô mai nguội bớt rồi thưởng thức bạn nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét