Lạ miệng với món thịt kho xơ mít ngon tuyệt

Thịt kho xơ mít là món ăn dân dã mà sang tạo của người dân việt nam. Với cách làm khá đơn giản chúng ta sẽ có ngay 1 món ăn dân dã mà hợp vị.

Nguyên liệu:

- 400g thịt ba chỉ hoặc nạc vai

- 1 bát con xơ mít

- 1 củ hành băm nhỏ, nước màu kho thịt

- 2 tép tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

- Hạt nêm, nước mắm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Mít chín, bạn tách lấy phần xơ mít.

Bước 2: Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn sau đó cho thịt vào nồi nước đun sôi khoảng 3 phút rồi đem thịt ra rửa lại cho sạch. Trộn đều thịt với một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, nước mắm rồi ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 3: Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào đảo đều cho thịt săn lại và thấm gia vị.

Bước 4: Thêm xơ mít vào đảo chung khoảng 1 phút nữa.

Bước 5: Cho nước màu kho thịt và lượng nước vừa ăn vào đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi thịt chín và nước cạn bớt thì tắt bếp. Bạn thêm chút hành lá lên trên là hoàn thành.

Chúc các bạn thành coog!